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香辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,甚至簡稱麻小。香辣小龍蝦主要材料有小龍蝦、辣椒等,是湖南省傳統小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。
湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。主料所用龍蝦原產自北美洲,1929年再由日本引入中國,生長在中國南方的河湖池沼中。改革開發以來,隨著湖南人遍布推廣湘菜,特別是湖南衛視的傳播,口味蝦一時風靡,眾多演藝明星來湖南做節目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到北京、上海等地,讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。
湖州萬軒餐飲管理有限公司經工商部門注冊的專業化承包及管理企事業單位、機關單位、 工廠、工業園、學校、工地、醫院職工等大型食堂,專業營養配餐,統一原材料(糧油、蔬菜、副食品等)配送為一體的后勤服務公司及餐飲管理機構。自創立以來,我們成功打造了完整產業鏈,集食堂承包、團體供餐、食材配送、供應鏈管理等業務領域。一直致力于國內團餐市場,順應我國團餐社會化改革和商務餐飲社會化發展趨勢,傾力為社會提供健康、便捷、高品質的食堂承包、食材配送服務。以發展健康餐飲行業為使命,以誠實務實的企業精神,以嚴謹工作快樂生活為企業作風。